NATIVE HOTEL OPERATOR: ESSENCE AND ROLE IN INCREASING THE EFFICIENCY OF THE HOTEL INDUSTRY

О. О. Лупич

Abstract


Modern trends in the development of the hotel industry, such as democracy, transparency and openness to the world, give full opportunities for the successful development for the hotel business in
Ukraine. Native hotel operators must combine modern technologies, quality of service, appropriate technical standards with national features. Nowadays, there is no consensus about scientific interpretation of the essence and contents of contract on hotel management. Research is based on the usage of general scientific, monographic method, theoretical
generalization, comparison, systematization, system approach, analysis and synthesis. The article offers systematization of approaches for interpretation of a “management contract” category, discloses hotel operator functions (professional management, use of central reservation system, training of personnel, optimization of expenditures, profit maximization), summarizes the advantages of hotel management by hotel operator for both hotel owners and for the regional and national economy as a whole. As a result of the study, there were developed proposals for the implementation of contract management mechanism, which will lead to increasing of investment and simplification of their
involvement, improving service, cost optimization, increasing in profitability and efficiency of the hotel industry in Ukraine.

Keywords


hotel; hotel operator; hotel chain; management contract; efficiency of the hotel activity; cost optimization; level of service

References


Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация [Текст] / Байлик, С.И. – К. : ВИРА – Р, 2001. – 208 с.

Бейдик, О.О. Рекреаційно-туристичні ресурси України: методологія та методи аналізу, термінологія, районування [Текст] / Бейдик, О.О. – К. : ВПЦ “Київ. ун-т”, 2001. – 395 с.

Бортник, Л. В. Мережеві структури в готельному бізнесі / Л. В. Бортник, В. Ф. Семенов // Географія, економіка і туризм: національний та міжнародний досвід: VII міжнародна конференція: тези доп. – Львів : Видавничий центр ЛНУ ім. Івана Франка, 2013. – С. 74-78.

Любіцева, О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти) [Текст] / Любіцева, О.О. – К. : Альтерпрес, 2002. – 436 с.

Роглев, Х.Й. Некоторые мысли по поводу развития гостиничного бизнеса // Ресторанный и гостиничный бизнес. – 2004. – №1. – С. 25-35.

Гостиничный бизнес [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://turgostinica.ru/gostinichniy-biznes-i-ego-razvitie-v-sovremennich-us/1-2-istoriyarazvitiya- gostinichnogo-biznesa/vse-stranitsi.htm

Ходжсон, Дж. Экономическая теория и институты : Манифест современной институциональной экономической теории / Дж. Ходжсон; [пер. з англ.]. – М. : 2003 – 464 с.

Кудряшова, Е.Н. Институциональные соглашения в условиях естественной монополии [Текст] / Кудряшова, Е.Н. – М. : Инфра-М, 2004, – 112с.

Аузан, А.А. Институциональная экономика : новая институциональная экономическая теорія [Текст] / Аузан, А.А. – М. : Инфра-М, 2007. – 416 с.


GOST Style Citations






Copyright (c) 2019 Podilian Bulletin: Agriculture, Engineering, Economics

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.


Ліцензія Creative CommonsState Agrarian and Egineering University in Podilya