MODELING OF ENERGY SAVING METHODS OF SOYBEANS DRYING

Р. В. Кірчук, В. Ф. Дідух, В. В. Сацюк

Abstract


The research is based on the modern scientific believes as to the description of convectional drying on the basis of heat and mass transfer equiation. In order to intensify soy drying process to obtain oil, it is proposed to cut the soy bean surface. Such deformation reduces evaporization intencivity, and energy losses during drying. The article provides the mathematic model of dewatering of the soy bean taking into account the bean preparation before drying. The result analysis is provided supported with the experimental findings

Keywords


modeling; oil production; soybeans; moisture; temperature; coefficient of incision; evaporation area; effective radius; intensification of the drying process

References


Vashchenko, V., & Bondarenko, O. (1999). Resursozberihaiuchi tekhnolohii u roslynnytstvi. Texnika APK, 4, 27-28. [in Ukr.]

Berezivsky, P.S. (2009). Napriamy intensyfikatsii rozvytku silskohospodarskykh pidpryiemstv. Ekonomika APK., 6( 174), 18-25. [in Ukr.]

Kotov, B. I. (1994). Tehnologicheskie i teploenergeticheskie osnovyi povyisheniya effektivnosti sushki rastitelnogo syirya. Doctoral thesis. IMESH, Glevaha. [in Russ.]

Didukh, V.F. (2002). Pidvyshchennia efektyvnosti sushinnia silskohospodarskykh roslynnykh materialiv. Lutsk. [in Ukr.]

Ginzburg, A.S. (1979). Osnovyi teorii i tehniki sushki pischevyih produktov. Moskow: Pischevaya promyishlennost. [in Russ.]

Lyikov, A.V. (1968). Teoriya sushki. Moskow: Energiya. [in Russ.]

Lyikov, A.V. (1967). Teoriya teploprovodnosti. Moskow: Vyisshaya shkola. [in Russ.]

Podoliak, V.M. (1999). Vdoskonalennia protsesu sushinnia vorokhu lonu v nerukhomomu tovstomu shari. Candidate's thesis. Lutsk STU. Lutsk. [in Ukr.]

Dudariev, I.M. (2007). Obgruntuvannia tekhnolohichnoho protsessu ta parametriv susharky lonosyrovyny v rulonakh. Candidate's thesis. IMESH, Glevaha. [in Ukr.]

Panasiuk, S.H. (2008). Obhruntuvannia parametriv tekhnolohichnoho protsesu sushinnia kachaniv kukurudzy. Candidate's thesis. Vinnitsa SAU. Vinnitsa. [in Ukr.]

Zabrodotska, L. Yu. (2012). Obhruntuvannia tekhnolohichnoho protsesu ta parametriv susharky vorokhu nasinnia trav. Candidate's thesis. Kirovograd NTU. Kirovograd. [in Ukr.]

Yashchuk, A. A. (2014). Obhruntuvannia parametriv susharky nasinnia lonu oliinoho. Candidate's thesis. Kirovograd NTU. Kirovograd [in Ukr.]

Kopets, K.Ie. (2016). Rozrobka ta obgruntuvannia parametriv prystroiu pidhotovky zeren soi do sushinnia. Candidate's thesis. Lviv NAU. Lviv. [in Ukr.]

Kirchuk, R.V., & Tsyz, K.Ie. Mashyna dlia deformatsii nasinnievykh obolononok [The machine for deformation of seed shells]. Patent В07В 9/00, no. 87184, 2014. [in Ukr.]

Ptitsin S.D. (1978). Fizicheskie osnovyi vlagoperenosa v semenah selskohozyaystvennyih kultur. Trudyi VIM,35, 12–14. [in Russ.]


GOST Style Citations


Ващенко В., Бондаренко О. Ресурсозберігаючі технології у рослинництві. Техніка АПК. 1999. № 4. С.27-28.

Березівський П.С. Напрями інтенсифікації розвитку сільськогосподарських підприємств. Економіка АПК. 2009. №6 (174). С.18-25.

Котов Б.И. Технологические и теплоэнергетические основы повышения эффективности сушки растительного сырья: дис. … доктора техн. наук: (05.20.01) Глеваха, 1994. 440 с.

Дідух В.Ф. Підвищення ефективності сушіння сільськогосподарських рослинних матеріалів: монографія. Луцьк: ЛДТУ, 2002. 165 с.

Гинзбург А.С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов. Москва : Пищевая промышленность. 1979. 528 с.

Лыков А.В. Теория сушки. Москва : Энергия, 1968. 472 с.

Лыков А. В. Теория теплопроводности. Москва : «Высшая школа», 1967. 599 с.

Подоляк В.М. Вдосконалення процесу сушіння вороху льону в нерухомому товстому шарі: дисертація … канд. техн. наук: (05.20.01) Луцьк, 1999. 204 с.

Дударєв І.М. Обґрунтування технологічного процессу та параметрів сушарки льоносировини в рулонах: дис. …канд. техн. наук: (05.05.11). Глеваха, 2007. 208 с.

Панасюк С.Г. Обгрунтування параметрів технологічного процесу сушіння качанів кукурудзи : дис... канд. наук: (05.05.11). Вінниця,2008. 178с.

Забродоцька Л. Ю. Обгрунтування технологічного процесу та параметрів сушарки вороху насіння трав : автореф. дис. ... канд. техн. наук : (05.05.11) Кіровоград, 2012. 22 c.

Ящук А. А. Обгрунтування параметрів сушарки насіння льону олійного : автореф. дис. ... канд. техн. наук: (05.05.11). Кіровоград, 2014. 20 c. 13.Копець К.Є. Розробка та обґрунтування параметрів пристрою підготовки зерен сої до сушіння: дис. ... канд. техн. наук : (05.05.11). Львів, 2016. 159 с.

Пат. 87184 Україна, МПК. (2013.01) В07В 9/00. Машина для деформації насіннєвих оболононок / Р.В.Кірчук, К.Є. Цизь.; заявл.12.08.2013; опубл.27.01.2014.

Птицин С.Д. Физические основы влагопереноса в семенах сельскохозяйственных культур.Труды ВИМ. 1978. Вып. 35. С. 12–14.




Copyright (c) 2019 PODILIAN BULLETIN: AGRICULTURE, ENGINEERING, ECONOMICS